Primo's Dessert Listing

Death By Chocolate                                           30

moist chocolate cake topped with a decadent
​chocolate semifreddo, nestled in a velvety chocolate caramel, and topped with chocolate meringue and chocolate pieces

Bread & Butter Pudding                                  30

traditional raisin bread pudding with a buttery           caramel rum sauce, served with vanilla ice cream

Lemon Tart                                                           30

almond and pastry crust, raspberry sorbet 

Chocolate Oreo Cheesecake                           32

Decadent Chocolate Oreo Cheesecake garnished
​ with Berry compote

Cardamom Brownies                                        26

warm, rich chocolate brownies with cardamom
​spice, served with coconut ice cream

Sticky Toffee Pudding                                     28

​dates, covered in a toffee sauce and served with
​vanilla ice-cream

 Carrot Cake                                                       28

gluten free carrot cake, loaded with fresh carrots          and topped with traditional cream cheese frosting

Tiramisu                                                              30

espresso-soaked ladyfingers with lightly sweetened whipped cream and a rich mascarpone

Trio of Sorbets                                                   20

your choice of three flavors

Ice Cream                                                            20

daily flavors

Premium Bajan Rums

​(single / double shot, served neat or with ice block)

Black Barrel​                                                   14  /  24

Mount Gay XO                                              16  /  28

Mount Gay Single Estate                            65  /  120​

Ponche Kuba Cream  ​                                 12  /  20

Crisma Rum Cream      ​                              12  /  20

Doorlys Xo  ​                                                    12  /  20

Doorlys 12yR​                                                  12  /  20

Doorlys 14yR ​                                               16  /  28

​R.L. Seale’s                                                      15  /  26

​Foursquare Equipoise                                   18  /  32

​Plantation 14yR                                              18 /  30

​Plantation ​XO                                                        18  /  30

​St. Nicholas Abbey                                      25  /  45

Cognac

Martell  VSOP                                                  30

Hennessy XO                             75

Remy Martin 1738                                           36

ST. Remy VSOP                                                16

Coffees, Teas and Digestifs​

Espresso                                                              8

Cappuccino                                                        9

Double Espresso                                              15

Teas                                                                        7

Bajan Coffee                                                       17

Amaretto Coffee                                                19

Cognac Coffee                                                   30

Irish Coffee                                                        19

Espresso Martini                                             30

Hazelnut Espresso Martini                           33

Cointreau                                                           20

​Grand Marnier                                                 22
All prices are quoted in BBD and are inclusive of 10% VAT
Prices are subject to a 2.5% Tourism Project Levy and 10% service charge 
Dinner daily from 5pm